terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

O Saboroso Mundo dos Wraps



Vieram contudo pra ficar! Sou apaixonada por esses sanduíches! Você pode criar recheios leves e deliciosos e enrolar o recheio em um pão especial, de massa bem fina, que pode ser o sírio, por exemplo.
 Pode ser servido em lanches ou como acompanhamento de saladas e pratos. Eu, particularmente, faço muito como salada e ponho tomate, alface , queijo branco e óregano, tudo já temperado no sumo de limão e azeite virgem. Prático, faço a salada, tempero e enrolo no pão sírio ou na massa que já vem pronta na padaria ;) Pode-se também, fazer aproveitando o que sobrou do estrogonofe do almoço e transformar no lanche da noite ou acompanhamento do jantar.

Um WRAP, também conhecido como CHIVITO, é uma variante de Taco ou Burrito, que basicamente, consiste, num recheio de sanduíche dentro de uma tortilha de farinha, pão pita, etc... 


Preparando  um Wrap Sandwich:


Ingredientes:
1 pão sírio grande; 1 colher (sopa) de leite; 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 1 colher (sopa) de salsa picada; 4 fatias de peito de peru; 4 fatias de queijo prato; 4 colheres (sopa) de cenoura ralada; 2 folhas de alface grandes.
Modo de fazer:
Abra o pão, espalhe o leite sobre as metades e reserve. Em uma tigela, misture o requeijão com a salsa e espalhe sobre o pão. Cubra com fatias de peito de peru e queijo. Distribua a cenoura ralada e cubra com folha de alface. Enrole a metade do sanduíche como um rocambole e continue enrolando com a outra metade. Deixe a dobra do sanduíche voltada para baixo e sirva a seguir.


Super dicas:
* Você pode incluir legumes ralados ou picados e verduras cruas;
*O peito de peru pode ser substituído por 6 colheres de atum desfiado;
* O pão sírio pode ser trocado por um pão folha pequeno.

* Mais receitas:

Wrap de salmão

Ingredientes

1 embalagem de cream cheese, pode ser light
2 colheres (sopa) de azeite orgânico extra virgem 
2 colheres (sopa) de alcaparras
Sal a gosto
1 colher (sopa) de suco de limão 
200g de salmão defumado em fatias finas ou carpaccio de salmão
2 tomates  em cubinhos
Folhas bem lavadas de rúcula 
Wraps4


Modo de preparo:Misture o cream cheese ,o azeite ,as alcaparras ,tempere com sal e suco de limão
Distribua esse recheio sobre as tortillas ou wraps. 
Disponha as fatias de salmão, cubra com o tomate picado e as folhas de rúcula. Enrole, corte em duas partes e sirva frio.

Wraps de camarão e papaia:


Ingredientes

  • Malagueta vermelha sem sementes e picada1
  • Molho de chilli doce1 Colher de sopa
  • Molho de peixe ou soja2 Colheres de chá
  • Óleo vegetal1 Colher de sopa
  • Lima1 (o sumo)
  • Açúcar castanho2 Colheres de chá
  • Camarão cozido, sem casca, cortado em bocados400 g
  • Papaia pequena, descascada sem sementes e cortada aos bocados1
  • Coentros picados1 Colher de sopa
  • Cebolos, cortados às fatias finas4
  • Alfaces, cortadas aos bocados2
  • Wraps4

Wraps de Frango com Molho de Salsa

Aqui mais 29 idéias

Divirta-se e Bon appétit! =)



Fontes:
http://www.nestle.com.br/http://catanadanacozinha.blogspot.com.br; http://pt.petitchef.com/tags/receitas/wrap;http://sabores.sapo.pt/; YouTubetafitnesstv);
Imgs tb do Google


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